by Rudolf Trefzer
Die französische haute cuisine gilt in der westlichen Welt als Mutter der Gourmet-Küche. Sie entstand im 17. Jahrhundert im Zuge einer Verhöflichung des Adels. Im bürgerlichen Zeitalter verbreitete sie sich dank Restaurants und Hotels in ganz Europa. Bis heute geblieben ist ihr ein Innovationszwang.
2 Comments11 Minutes
by Herausgeber*innen
0 Comments3 Minutes
by admin
Paradiese sind organisierte Sehnsucht. Paradiese sind Orte, die dank ihrer Architektur und ihrer Grenzen viel über die Bedürfnisse und Träume von Menschen verraten. Selbst wenn die Gärtnerin meint, sich nur nach der Bodenbeschaffenheit zu richten – ihr kleiner Garten Eden wird immer Ausdruck ihres bürgerlichen Strebens sein.
0 Comments1 Minute
Cyborgs sind kybernetische Organismen, Hybride aus Maschine und Organismus, ebenso Geschöpfe der gesellschaftlichen Wirklichkeit wie der Fiktion. So Donna Haraway 1985.
Auch unsere Seite verwendet Cookies. Wenn Sie auf avenue.jetzt weitersurfen, stimmen sie der Nutzung von Cookies zu.
Kommentar *
Name
E-Mail
Pseudonyme sind auch erlaubt.